萝卜干“整容”伤了海苔，更伤读者心

    听说过美女帅哥整容，还没听过萝卜干也会整容，萝卜干整容变海苔，真假难辨，海苔真的受伤了，“我才是真的”。

萝卜干“整容”变海苔

    “在菜市场买了腌海苔，居然把整碗稀饭都染绿了，仔细一看原来是萝卜干！伤害了身体谁负责啊？商家太可恶了。”昨日，一则《气愤！吃到整容萝卜干》的网帖在华西都市网论坛引发热议。

    仔细观察了“腌海苔”后，陈小姐发现个别“腌海苔”呈块状，还长着和萝卜一样的皮和根须。再一尝，口感也如同萝卜。

    “原来我买到的不是海苔，全都是染成绿色的萝卜干，太伤感情了。”陈小姐表示，以后再也不敢吃腌菜了。

    商家证实

    “海苔”确实是萝卜干，一名女店家证实，这种看起来像海苔的腌菜，实际上是一种萝卜干，只是颜色独特，口感更生脆。该店家说，她卖的腌菜都是厂家送货上门，不知道具体制作过程。

    记者求证

    为了验证陈小姐关于萝卜干掉色的说法，记者进行了实验：将菜市购买的绿萝卜干装入水杯，一共5根，正好放满水杯底。用冷水浸泡半分钟后，水变成淡淡的绿色，随着时间推移，水的颜色越来越绿。半小时后，整杯水变成像芬达苹果饮料一样的绿色，水质不再透明，透过水面看不到杯底的萝卜干。

    专家建议

    谨慎购买散装腌菜

    成都市农产品质量安全中心何舜说，天然的绿萝卜很少见，只听过有一种滕州绿萝卜，它皮和肉都是绿色的，但用水浸泡后绝对不会掉色。四川富皇饮食文化公司相关负责人黄安明说，一些商人为了私利，用化工染料浸泡出“毒腌菜”，鲜脆欲滴，成了新品种。使萝卜干变漂亮的化学物品有可能是连二亚硫酸钠、碱性品绿或硫酸铜。经过染色的腌菜没有任何异常味道，消费者根本不会注意。

    四川省绿色食品发展中心副主任欧阳平表示，根据相关规定，允许在腌菜里加入多种添加剂，具体有没有违规要检测后对照规定，但如果添加了硫酸铜，那肯定是违规的。他建议，由于散装腌菜制作过程很难追溯，建议市民购买正规厂家生产的、有包装和说明的腌菜。