考前饮食，考生该注意什么？

高三学校集体打吊瓶备考

    近日，湖北孝感一中高考班学生集体在复习时打吊瓶一事引起热议。孝感一中办公室夏主任在接受媒体采访时说，学生打的是补充能量的氨基酸。先抛开学生教室内边上自习边输液过程中带来感染风险不说，学生们自愿集体打氨基酸，说到底就是为了补充能量，以使自己有更好的精力好好复习考出好成绩。

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    事实上，能量的补充不是靠打一瓶氨基酸就能解决的，而是需要考生及家长在平时的饮食中合理安排。为此，四川新华电脑学院老师收集了一些专家的建议和提醒，希望能给考生及家长们带来帮助。

一、 保持平常的饮食习惯

　　考生考试前饮食不要因高考临近而刻意改变，饮食量不要比平时增加太多，应该和平时持平。但是，由于天气炎热，学习劳累、紧张等原因，多数考生的消化功能会有所下降，表现为食欲降低。所以，家长可以参照孩子平时的饮食习惯，尽量选择爱吃的食物，改善烹饪方式，变化花样，使饭菜更加可口。

二、 摄入均衡营养，保证消耗需要

　　考生复习考试期间，由于生活和学习节奏较快，大脑活动处于高度状态。此刻，大脑对氧、蛋白质等营养元素的要求比平时增多，因此多食用鱼类、肉类。除了蛋白质的摄入，维生素B1也很重要，而维生素B1主要来至于我们的主食，如：红豆、绿豆、糙米等等。这类食物含有丰富的维生素B1和膳食纤维。维生素B1有两大重要功能：1、增进食欲的作用；2、帮助大脑利用血糖产生能量，是大脑更好地工作。

    三、 需注意饮食卫生

　　高考时期正值气候炎热，有利于病菌的滋生，所以饮食卫生的问题是不容忽视的。烹饪过程当中，我们一定要注意生熟的分开，同时食物要保持新鲜，避免因食用不洁食物而引起各种消化道感染性疾病而影响复习及考试。

　　很多人认为把食物放进冰箱内就等于进了“保险箱”，这不尽然。事实上，冰箱里的细菌还是存在的。因此，剩菜剩饭存放时间较长的，吃前一定要彻底加热灭菌。

    四、 考生在饮食方面的禁忌

　　1、减主食：考生每天摄入的主食一定要定量。以前家长总认为主食可有可无，只要多食鱼类、肉类即可。其实，这些食物只能补充人体内所需的蛋白质，葡萄糖才是促使大脑思维的元素，而只有主食才能转化为葡萄糖。因此，考生需要每天摄入一定量的主食。

　　2、忌喝大量咖啡、饮料等

　　孩子复习考试期间正是炎热的夏季，学习强度大，容易出汗。营养专家提醒，出汗多会消耗大量体液，还会消耗体内的无机盐等营养，容易发生代谢紊乱。同时，天热影响胃液分泌，降低消化能力，加上睡眠不足，食欲会大大减少。

　　因此，有些考生希望通过喝咖啡来提神。专家建议，适量喝一点咖啡是可以的，但是不要喝特别浓的咖啡，尤其是晚饭后，建议不要喝咖啡。因为咖啡会使人神经兴奋，严重影响睡眠质量，而对于考生来说睡眠质量是非常重要的。

　　要多喝水，每天要保证1500毫升至2000毫升的摄入量，切忌以饮料代替，最好是白开水。充足的水分可以确保血液的循环顺畅，这样大脑工作所需要的氧才能得到及时供应。

　 3、迷信补品

　　人的智力受很多因素的影响，营养只是诸多因素之一，而各类天然食物中已经包含了人体所需要的各种营养素。只要不挑食，不偏食，均衡地吃好一日三餐，就能满足需要。

　　夏季气候干燥、炎热，人容易上火，不适合进补的温补药品，如人参、鹿茸等。过食温热，轻者引起大便干结，咽喉痛，舌红，重则可致大便出血，鼻出血，引起痤疮，夜寐不安。

    五、 多吃水果蔬菜健康

　　水果蔬菜含有丰富的营养素及各种维生素和矿物质，还有缓解厌食及便秘的作用。考生应保证每天吃2个水果。另外，多吃蔬菜。菠菜、胡萝卜可以增强记忆力，洋葱能改善大脑供血，帮助考生集中注意力，这类食物可适当增加一些。

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