安全意识长抓不懈,食品安全首当其冲
2011-10-19作者:四川新华电脑学校来源:四川新华电脑学校点击:次

校领导一行检查食堂卫生环境
为增强食堂及超市管理人员食品安全意识,确保广大师生饮食安全。10月17日下午,四川新华电脑学校校长、学区主任、督察部主任以及后勤负责人等领导组成了专项检查小组,对学校食堂、校园超市等食品安全进行了专项突击检查。

检查组认真查看米饭质量
在学校学生食堂,校领导重点检查了食堂的卫生环境、餐具消毒设施、仓库储物等情况。在学校超市,校领导认真审查了食品的供货渠道,查看了食品的生产日期及保质期,特别对面包之类的短期储藏食品进行了仔细检查,确保师生的食品安全。检查发现,学校食堂及超市食品安全状况总体良好,工作人员的食品安全责任意识较强,食品加工较为规范。

检查组认真检查操作间卫生情况

对超市短期储存食品进行重点检查
在检查结束的反馈会上,检查组对我校食堂和超市的安全现状表示了充分肯定,同时就检查中存在问题,提出了整改措施,要求工作人员应继续认真做好餐具的消毒工作,严把采购食品质量关,要特别做好菜、米、油、调料等与师生健康和安全有关的食品原材料的质量把控。校长同时强调,我们一定要把学生当成自己的亲生孩子一样,要让他们吃得卫生,吃得健康,吃得有营养。这就需要我们超市、食堂的每一位工作人员齐心协力,用心来做食品,确保学校的食品卫生安全。
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